Этот салат бы невероятно популярен в СССР: классический рецепт винегрета
30 мая 2024, 16:18 Общество
Винегрет — это не просто салат, а настоящее путешествие в прошлое! Это блюдо у всех вызывает теплые воспоминания о детстве, поэтому его так любят подавать к столу. Если вы хотите приготовить настоящий классический винегрет из СССР, то вам понадобятся простые и доступные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Свекла (среднего размера) — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соленые огурцы — 3 шт.
- Зеленый горошек — 1 банка (около 200 г)
- Небольшая луковица — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Для приготовления винегрета необходимо тщательно вымыть свеклу, картофель и морковь. Затем нужно отварить их в кожуре до готовности. Свеклу нужно варить отдельно, чтобы она не окрасила другие овощи.
- После того как овощи остынут, очистите их от кожуры. Нарежьте свеклу, картофель и морковь кубиками среднего размера. Соленые огурцы также нарежьте кубиками, а лук мелко порубите.
- В большой миске смешайте все овощи и добавьте зеленый горошек.
- Заправьте салат подсолнечным маслом и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Чтобы вкусы хорошо соединились, перед подачей на стол можно дать винегрету настояться в холодильнике примерно 30 минут.
Готовый винегрет подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!