В «Школе фермера» на Сахалине обучат сыроделию

На Сахалине этой осенью планируют запустить 14-й поток проекта «Школа фермера» Россельхозбанка. В этот раз участникам предложат обучение по направлению «Животноводство» с углубленным изучением сыроделия.

Будущие фермеры разберутся во всех основных этапах производства сыра: от выбора молочного сырья, заквасок и ферментов до изготовления разных видов продукции и ее маркировки. Программа будет включать как базовые знания, так и специализированные технологии.

Организаторы рассчитывают, что обучение поможет участникам не только освоить новое производство, но и понять, как выстроить собственный агробизнес.

Тему нового потока определили с учетом интересов будущих участников. Сахалинский филиал Россельхозбанка провел опрос среди аграриев и ветеранов боевых действий, которые хотели присоединиться к проекту. Больше всего голосов получили направления «Животноводство» и «Сыроделие».

«Школа фермера» помогает фермерам, владельцам личных подсобных хозяйств и тем, кто только планирует связать свою жизнь с сельским хозяйством, получить практические знания. Участники могут научиться запускать агробизнес с нуля или развивать уже действующее хозяйство.

В Сахалинской области проект реализуют вместе с региональным министерством. Обучение проходит в рамках партпроекта «Российское село» и национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

О регистрации на 14-й поток и точных сроках начала обучения организаторы сообщат дополнительно.