Шоколадный торт без выпечки: идеальный рецепт для ленивых

Ингредиенты:

Для основы торта нам понадобится:   

• Печенье — 100 грамм;
• Сливочное масло — 80-100 грамм;
• Щепотка соли.

Для шоколадного ганаша нужно:

• Шоколад (любой) — 200 грамм;
• Сливки 33% — 250 мл;
• Сливочное масло — 30-40 грамм;
• Сахарный песок (по желанию) — 1 ст. ложка. 

Приготовление: 

1. В качестве основы подойдет любое печенье. Блендером или скалкой измельчите печенье.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в измельченное печенье. Хорошо перемешайте.
3. Массу выложите в разъемную форму диаметром 18 см и при помощи стакана утрамбуйте плотно по дну. Если у вас нет такой формы, используйте обычную с пергаментной бумагой. Полученную основу для торта уберите в холодильник.
4. Для шоколадного ганаша смешайте сливки с измельченным шоколадом, а затем прогрейте всю эту смесь на паровой бане до растворения шоколада.
5. В сливочно-шоколадную смесь добавьте сливочное мало и, по желанию, сахар. Снова все перемешайте.
6. Шоколадную массу вылейте в песочную форму.
7. Торт следует поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
8. Готово! После этого аккуратно извлеките торт из формы и украсьте по желанию.